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英格索兰CycloBlower HE带你了解源于古埃及的酵母生产技术
来源:英格索兰 | 作者:IR-sirc | 发布时间: 264天前 | 135 次浏览 | 分享到:
微生物之父巴斯德说过:“人、动物和植物不与微生物相联系是不能生存的。”就人体而言,健康的成人体内存活着的正常细菌群落的种类至少有1000种,数目达100万亿之巨,而成人的体细胞总数,也仅有体内菌群数的十分之一。而微生物发酵技术,目前也在食品、制药、化学领域起了极为重要的作用。每一个事物,都有其发源的历史与故事。早在公元前4000年,古埃及人就开始使用发酵技术制作面包,紧随其后公元前2200年,中国人开始使用发酵法酿酒,然后一发不可收拾的使用发酵技术制酱、制醋、制腐乳等等。

微生物之父 路易斯·巴斯德

微生物之父 路易斯·巴斯德


 

微生物之父巴斯德说过:“人、动物和植物不与微生物相联系是不能生存的。”就人体而言,健康的成人体内存活着的正常细菌群落的种类至少有1000种,数目达100万亿之巨,而成人的体细胞总数,也仅有体内菌群数的十分之一。而微生物发酵技术,目前也在食品、制药、化学领域起了极为重要的作用。

每一个事物,都有其发源的历史与故事。早在公元前4000年,古埃及人就开始使用发酵技术制作面包,紧随其后公元前2200年,中国人开始使用发酵法酿酒,然后一发不可收拾的使用发酵技术制酱、制醋、制腐乳等等。


古埃及人就开始使用发酵技术制作面包


1857年法国学者巴斯德证明了发酵是由微生物引起,酵母制造开始产业化规模化。制造酵母为食品行业的重要分支迄今已有200多年历史。现代发酵制造业中的食品生物发酵,主要采用好氧发酵工艺,在一定径高比的圆柱形发酵罐内完成。发酵过程对纯净度的要求很高,如发生杂菌污染很容易导致操作中止,使得发酵失败。所以,近年来无油螺杆鼓风机逐渐成为发酵行业的首选。

作为发酵行业中的高新科技企业,山西大禹生物以发酵杜仲技术为核心,取得了生物制品研发领域12项发明专利、7项核心技术和40多项专有技术,形成了大禹独具特色的研发体系。大禹生物原先采用其它品牌的离心机,但由于发酵罐的需气量变化较大,离心机无法大范围的进行流量调节,只能采用放空的方法来达到气量的变化,这样对能源损耗过大,也浪费了资源。故大禹生物也希望通过英格索兰团队对现有工艺进行改造,改善发酵质量的同时大幅度提高能源效率。


GD CycloBlower HE鼓风机

大禹生物现场图片


英格索兰鼓风机团队针对此需求,根据丰富的选型经验,选用了1套GD CycloBlower HE 200CDL600-RC3 皮带机组,替换原先的离心机。采用了GD CycloBlower HE鼓风机之后,调节流量可以达到30%~100%,并且没有了离心机喘振的风险。不仅在大的流量调节范围内能保证高效运行,也能在小流量工况下,通过变频节能减排。


GD CycloBlower HE



CycloBlower HE鼓风机

(1)产品100%无油

(2)提供食品级的齿轮和轴承润滑油

(3)食品级PTFE(聚四氟乙烯)涂层转子

在发酵,生物制药等高压力需求的工况条件下,能够长期稳定的运行,大范围流量调节,高效节能。

所谓工欲善其事,必先利其器。在众多设备中,拥有性价比高表现卓越的CycloBlower HE鼓风机不仅能保证酵母生产过程的长期稳定运行,为企业生产节能增效,更重要的是拥有卓越的生产系统能协助您去探索酵母行业未来更多的发展可能。

从公元四千年前古埃及人无意中生产的酵母面包,到21世纪我们懂得了发酵的伟大,无不体现了发酵技术与文明的发展并驾齐驱。

英格索兰作为一家历史悠久的企业,一直坚持产品和自身创新技术的执着梦想,助您提升生产过程的使用体验,与您一起分享成功的喜悦。


 

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